ずっしりとした重みのある鉄鋳物の蓋です。
（当店フライパンと鍋の両方にお使いいただけます。）
この重みだからこそ、食材の栄養素を逃がさず、ふっくらおいしく調理できます。
鉄鋳物の蓋を使うことにより、蒸す・焼くの通常の調理の幅がぐんと広がります。
環境と健康を考え、化学塗料は使わず、本漆の焼き付け仕上げをしています。
〇直径20センチ
〇重さ-・約900グラム(木のつまみ） ・約1100グラム（鉄のつまみ）
〇木のつまみ-せんの木- ・本体とつまみはビス止めになります。
＊オーブンを使う機会が多い方は鉄製のつまみがおすすめです＊
＊通常使いには、木製のつまみがおすすめ。持つところが熱くなりません。
